28 mai 2007
"Le" blini (faut-il un "s" ou pas?)
Ça, c'est un blinis de chez Georgette, non? (22 cm de diamètre...).
Avec la recette de la Marquise.
Et en plus, c'est à peine bourratif... Bonjour le régime !
20 février 2007
Petites verrines tricolores
Petites verrines de purée de carottes, de courgettes et de betteraves,
et les trois avec différentes épices.
Recette inavouable: verrine de fruits rouges
Dans un joli verre, mettre deux bonnes cuillerées de fruits rouges congelés, de la compote maison ou industrielle, avec des morceaux de préférence, de pommes et de poires, ou de ce que vous aimez ! Si vous êtes courageuse, si vous avez le temps, vous faites une "vraie" garniture de crumble : gâteaux secs écrasés, épices (vanille, ou cannelle, ou gingembre. Pour ma part, je préfère les deux dernières), et beurre, revenue quelques instants dans la poêle. Vous garnissez les verres, vous mettez au frais et vous dégustez ! Si vous êtes pressée, ou que vous n'avez pas envie, juste les gâteaux pulvérisés et les épices.